Sugar-Free Fudge Pops - Шоколадтай зайрмаг

Орц - Ingredients:

• 1 аяга өтгөн сүүн крем
• 1 аяга самрын сүү (бүйлс ба кэшю)
• 1/3 аяга сахар орлуулагч (stevia)
• 1/3 аяга чихэргүй кокоа нунтаг
• 1 цайны халбага ванилын охь

• 1/4 цайны халбага xanthan gum

• 1 cup heavy cream
• 1 cup almond or cashew milk unsweetened
• 1/3 cup Stevia sweetener
• 1/3 cup unsweetened cocoa powder
• 1 teaspoon vanilla extract or peppermint extract
• 1/4 tsp xanthan gum

Хийх заавар - Instructions:

1. Дунд зэрэг халаасан гал дээр саванд крем, сүү, чихэр орлуулагч болон кокоа нунтагыг хийж сайтар хутган 1 минут буцалгана.
2. Гал дээрээс авсны дараа ванилын охь болон Xanthan gum-ыг бага багаар хийж жигд болтол хутгаад 10 мин орчим хөргөсний дараа хэв рүүгээ хийж хөлдөөгчид хийнэ.
3. Хөллөөгчид 1 цаг болгосны дараа модон иш ба хэвнийхээ өөрийн ишийг хийн буцааж хөлдөөгчид 5 цаг орчим байлгана. 

4. Хэвнээс салгахдаа халуун усанд 30 сек орчим барихад амархан сална.

1. In a medium saucepan over medium-high heat, whisk together milk, cream, Stevia, and cocoa powder. Bring to a boil and cook one minute, stirring continuously.
2. Remove from heat and stir in peppermint extract. Sprinkle with xanthan gum and whisk briskly to combine. Let mixture cool at least 10 minutes and then pour into popsicle molds.
3. Freeze 1 hour, then push wooden sticks partway into popsicles and return to the freezer (wooden sticks are best for staying in the pops when you take them out of the molds). Freeze until solid, about 5 more hours.

4. To remove from molds, run under hot running water for 30 seconds or so

Шим тэжээл (1 ширхэг)- Nutritional information (1 popsicles):

• Илчлэг: 118 ккал
• Өөх тос: 11.2 гр
• Уураг: 1.44 гр
• Нүүрс ус: 1.6 гр 

• Эслэг: 1.5 гр

• Calories: 118 kcal

• Fat: 11.2 g
• Protein: 1.44 g

• Net carbs: 1.6 g
• Fiber: 1.5 g

Source: https://alldayidreamaboutfood.com/